刘红霞:吉林大米,让美食“好吃、营养、更安全”---陆家嘴金融网

刘红霞:吉林大米,让美食“好吃、营养、更安全”

   新华社客户端   2020-12-07 13:42:39
  

12月5日,以“弘扬企业家精神,融入新发展格局”为主题的2020中国企业家博鳌论坛,在海南省琼海市博鳌镇举行。

12月5日,以“弘扬企业家精神,融入新发展格局”为主题的2020中国企业家博鳌论坛,在海南省琼海市博鳌镇举行。在论坛中国食品发展大会上,吉林省粮食和物资储备局副局长刘红霞做了题为《吉林大米:从田间到餐桌,让美食“好吃、营养、更安全”》的主旨演讲,交流分享吉林大米品牌实践路径与产业发展成果,全面介绍吉林农业融入新发展格局的新优势。

吉林省粮食和物资储备局副局长刘红霞进行主旨演讲

吉林地处世界黄金水稻带和世界黄金玉米带,是我国优质粮食核心产区。2015年,按照“粮食也要打品牌”的要求,吉林大米这一全省域单品类农产品区域公用品牌建设全面发力。现在,“吉林大米”这一闪亮的“白金名片”已经成为吉林农业的第一品牌,荣膺第九届、第十届中国粮油影响力公用品牌的榜首,获得中国农产品区域公用品牌最佳市场表现奖,并成功入选新华社民族品牌工程,被誉为中国粮食供给侧改革的“鲜活样本”。

刘红霞说,吉地山水间,好米中国范。巍巍长白山、涛涛松江水、辽阔黑土地孕育了重如砂、亮如玉、溢馨香、汤如乳的吉林大米。吉林大米品牌建设始终将“好吃、营养、更安全”作为进阶目标,整合资源要素,实施公共品牌引领战略;整合生产要素,实施产业融合发展战略;整合渠道要素,实施营销模式创新战略。

吉林省粮食和物资储备局副局长刘红霞进行主旨演讲

吉林大米紧紧围绕“五个一”工程,树品牌、建联盟、制标准、搭平台、拓渠道,持续深化产业体系、质量体系和营销体系构建,推动产购储加销“五优联动”,实现产业链、价值链、供应链“”三链协同,提升双循环的内需动力,实现粮食安全和现代高效农业相互促进,趟出了一条以品牌建设引领和赋能稻米产业高质量发展的新粮道,也创造了一个全省域单品类粮食品牌快速集结的“吉林速度”。

现在,吉林大米已经形成了以核心品牌为引领的区域品牌、企业品牌、产品品牌“三位一体”的品牌矩阵;形成了“三大区域”、“四大品类”、“七大特色之乡”和十六个地理标志产品的品系矩阵;形成了“十大名人”、“十大名企”、“三十个名品”的先锋矩阵;形成了“直营店”、“电商平台”、“产区社区直通车”、“吉田认购”、“公共仓+区域品牌+运营商”五个版本并存的营销矩阵。五年来,吉林大米种植面积由1200万亩增加到1300万亩,优良品种覆盖率超过80%,中高端的销量翻了一番,产业联盟企业自有基地已经扩张到300万亩,每年带动农民增收10亿元以上。

2020中国企业家博鳌论坛中国食品发展大会现场

据刘红霞介绍,吉林大米品牌建设主要讲好三个故事、强化三个品度。吉林大米讲好品牌故事,用文化着色品牌,强化品牌亮度。全省依托吉林得天独厚的产地生态、品质价值、农耕底蕴,通过文化挖掘、专家解读、媒体传播、品牌行走、主题公关,广而告之“长在这里的就是好大米”;通过对目标市场精准分析,突出品牌内在价值,彰显品牌整体形象;通过科学系统的顶层设计,综合运用各种媒体,实施线上线下组合推广,最大限度地覆盖目标群体;通过对品牌成长特性的科学分析,精准控制不同阶段宣传推广重点,实现品牌影响力和认知度持续提升。文化节、发展论坛、展示中心、自媒体矩阵、系列丛书、大量音视图影演文艺作品和纪实报道等宣传载体全方位立体式多元化讲好吉林大米的品牌故事,使吉林大米公用品牌市场化的进程,真正成为了文化力提升、公信力传播的过程。

吉林大米讲好质量故事,用标准支撑品牌,强化品牌深度。遵循“品种决定品质,品质决定品牌”的理念,坚持从品种抓起,重点推广以吉粳816、吉宏6号为代表的“明星”品种,去年评定的15个全国优质粳稻金奖中,吉林选送的6个品种全部入选。坚持形成自己的主导品类,“吉林小町”、“吉林园粒香”、“吉林长粒香”、“吉林稻花香”从东北大米庞大泛泛品类中脱颖而出;坚持品质铸就品牌,通过完善质量标准、搭建溯源平台、建立认证体系,筑牢产品之基,目前,省内150多家大米企业实现了“来源可查明、流向可追踪、信息可查询、责任可追究”,并有270多家企业加入吉林大米数据系统,“5T"收储标准推广、全程全面智慧农业示范、组建优质粳稻国际联合研究中心、成立产业联盟专家技术委员会、打造首个“中国北方粳稻种子硅谷”、开发深加工功能性高附加值产品……一系列科技先手棋为吉林大米品牌打造铸就高质量发展核心芯片。

2020中国企业家博鳌论坛中国食品发展大会现场

吉林大米讲好营销故事,用创新开拓市场,强化品牌热度。吉林大米始终突出中高端市场定位,面向崇尚品质消费的中高端消费人群,实现由“好米”变“名米”,到“名米”卖“优价”的跨越。如今,吉林大米产业联盟企业已由最初的7家发展到69家,联盟企业自主承建的以吉林大米统一标识为特征的180多家直营店、600多个商超专区、专柜,遍布于北京、上海、浙江、福建等20多个省区市??亍啊被チ?农业”、“基地+市场”、“消费+体验”专属订制,2019年,全省50户企业实现4403公顷21215份“吉田认购”,今年,80多户企业又开设10018公顷稻田面向全国征集“农场主”。在行业内率先吉林大米“云发布”、“云集市”、“云课堂”、“云剧场”、“云招商”、“云展馆”、“云直播”、“云码头”、“云体验”等一系列“云推介”活动,网上直播、抖音矩阵、网红代货、连麦助农热点频频,全方位增强生产端和消费端的“微笑曲线”,提升吉林大米一二三产业融合的价值。同时积极推进吉林大米产销区运营中心建设,打造主导品类,形成企业联合体,引导企业从大米“生产商”向产品“服务商”转型。

刘红霞说,立足新阶段、贯彻新理念、融入新格局、塑造新优势,作为中国好粮油行动计划的先行者,吉林大米将直面新挑战新消费带来的生产方式和商业模式的新升级新动能,将牢牢秉承“绿水青山就是金山银山”的理念,继续以“好吃、营养、更安全”为品质追求和品牌价值,在产业组织体系、科技服务体系、政策支撑体系、质量认证体系、形象传播体系、市场营销体系等关键环节努力形成具有强大公信力和可持续发展活力的品牌建设机制,让吉林大米在品牌发展的道路上更好的行稳致远、成就精彩,并以此带动吉林省“黄金名片”——“吉林鲜食玉米”品牌建设,实现农民增收、企业增效、消费增信、品牌增值,助力吉林省这一农业资源大省、优质粮食大省率先实现农业现代化。

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